خوشمزه ها

ماهی سوخاری غذای محبوبی است که در هر لحظه و هر جا می توان از طبخ و مزه آن لذت برد. مواد لازم: فیله ماهی : شش تیکه تخم مرغ: 2 عدد آرد : 1پیمانه آرد سوخاری : 1پیمانه آبلیمو :...

برای تهیه خیارشور یکی از مراحل مهم آن که مانع کپک زدن خیارشور میشود، ضدعفونی کردن همه مواد لازم آن است که باید با دقت ،سبزی ، خیار و سیر را قبل از ریختن در شیشه کاملا ضد عفونی و خشک...

استرامبولی یک غذای ایتالیایی خوشمزه ست که با گوشت سرخ شده و پنیر، اسفناج و فلفل تند داخل خمیر تازه درست میشه. استرامبولی دستورهای متفاوتی داره و بعضی ها اونو با کالباس و به صورت رولتی درست...

سس، به‌خصوص سس‌های مکزیکی، را باید با همان وسواسی درست کرد که نقاش‌ها رنگ‌شان را می‌سازند. سس خوب باید رنگ، عطر و طعم دلپذیری داشته باشد. سس‌های مکزیکی تند و آتشین، یکی از سالم‌ترین و پر...

طرز تهیه خمیر پیتزا خانگی اصلا کار سختی نیست. اگر روش کار را بلد باشید خیلی راحت می‌توانید با صرف زمانی اندک، خمیری خوشمزه درست کنید و شام درجه‌یکی برای خود ترتیب بدهید یا خمیر را درون فریزر...

اسپاگتی بلونز یک غذای پرطرفدار ایتالیایی است که با توجه به سلامت غذایی که دارد یکی از بهترین و سالم ترین غذاهای ایتالیایی استو از آنجایی که دستور پخت آسان و بسیار سریعی دارد به شمار طرفدار آن...

مرغ سوخاری و بریان از آن دست غذاهایی است که همه ما با آن آشنا هستیم و گوشه کنار همه شهرهای ایران به فروش می رسد. لازم است حتماً دستور تهیه این غذای خوشمزه را بدانیم. اگر میل دارید مرغ بریان را...

با تهیه ی مربای توت فرنگی می تواند علاوه بر مربا، مقداری شربت هم برای روزهای گرم در اختیارتان قرار دهد؛ فقط حواستان به نکات تهیه مربا باشد تا پس از مدتی که سراغ مربایتان رفتید با کپک یا شکرک...

در بین شیرینی های آجیلی و سنتی  مخصوص عید نوروز سوهان عسلی که در واقع نوعی آب نبات آجیلی است بسیار پر طرفدار است و کسانی که علاقه دارند شیرینی های عید خانگی تهیه کنند حتما به سوهان عسلی خوشمزه...

کباب کاکوری، غذایی مشهور بوده و نسل به نسل منتقل شده است. این غذا، نام خود را از شهر کاکوری – که در حومه ی لاکنو قرار دارد – گرفته است و با نرمترین قسمت گوشت گوسفند و چندین ادویه تهیه...

آش ترخینه یا به اصطلاح محلی «آش دویینه» که به آش ترخینه دوغ هم مشهور است بیشتر در استان‌های غربی ایران پخته می شود و برای درمان سرماخوردگی و آنفولانزا مثل یک آنتی بیوتیک قوی عمل می...

میگو را به روش های متفاوتی می توان پخت. در این مقاله با دو روش پخت میگو پفکی و سس تارتار آشنا کرده ایم. البته می توان میگو پفکی را با خمیر بنیه هم درست کرد و خوشمزه می شود. روش اول:...

یکی از جدیدترین سوپ ها، سوپ سیب زمینی و ژامبون می باشد این سوپ از سیب زمینی، ژامبون، کرفس، پیاز، ادویه ها و شیر تهیه می شود. همان طور که از مواد آن مشخص است این سوپ به رنگ سفید...

طرز تهیه کیک هویج طبق دستور زیر: مواد لازم کیک هویج: ظرف اول : آرد (2 لیوان) - بکینگ پودر (1 قاشق چای خوری) - نمک (1 قاشق چای خوری) - دارچین (2 قاشق چای خوری) ظرف دوم: کره آب...

شاید باقلوا را به عنوان سوغات بسیاری از شهرهای ایران بشناسیم. باقلوای یزد، کاشان، اصفهان، تبریز و... اما باقلوای قزوین کمی متفاوت‌تر است. باقلوای قزوین که به باقلوای لوزی، سه رنگ یا پرچمی هم...